Seit Januar 2005 ist Peter Stefan Herbst Chefredakteur bei der Saarbrücker Zeitung. Zuvor war er fünf Jahre für die Lausitzer Rundschau in Cottbus auch als Chefredakteur tätig; die gleiche Position hatte Herr Herbst zwischen 1995 und 1999 bei den Dresdner Neueste Nachrichten innegehabt; im selbigen Verlag war er ab 1997 Geschäftsführer.